Umami Bowl am Germania Campus

Wunsch Bowl

Erstelle euren eigenen Wunschbowl.

Wunsch Bowl

1 Base nach Wahl, 1 Dressing nach Wahl, 1 Protein nach Wahl, 4 Mix-Ins nach Wahl, 1 Flavour nach Wahl. 1 Topping nach Wahl

11,50 €

Umami Bowls

Alle Bowls werden mit frischem Zutaten, Umami und einer Reissorte nach Wahl zubereitet.

Umami Bowl - Sesam Lachs

mit gegrilltem Lachs, Avocado-Joghurt, Mango, Koriander, Avocado, Paprika, Sesamsauce, gerösteten Zwiebeln und Sesam

14,50 €

Umami Bowl - Korean Beef (scharf)

mit gegrilltem Rinderfilet, Umamisauce, Mais, Gurken, roten Zwiebeln, Koriander, Shoyu, Erdnüssen und Sesam

13,50 €

Umami Bowl - Thai Mango Chicken (scharf)

mit gegrilltem Hähnchen, Umamisauce, Gurken, Edamame, Süßkartoffeln, Mango, Thai-Mango-Curry, Sesam und Erdnüssen

12,90 €

Umami Bowl - Shoyu Ebi Spiesse

mit gegrilltem Garnelenspieß, Sesamsauce, Edamame, Paprika, Jungzwiebeln, Goma Wakame, Shoyu, geröstetem Seetang und Sesam

15,50 €

Umami Bowl - Ahi Tuna (scharf)

mit rohem Thunfisch, Shoyusauce, Edamame, Goma Wakame, Mango, roten Zwiebeln, Wasabi Mayonnaise und Wasabi Nüssen

15,50 €

Umami Bowl - Golden Vegan (scharf)

mit Tofu, Yuzu Wasabi, Avocado, Gurken, Süßkartoffeln, Mais, Shoyu, Sesam und Erdnüssen

11,50 €

Spicy Salmon

Sushi Reis, Shoyu Sauce, Lachs (roh), Edamame, Ingwer, Avocado, Mango, Spicy Mayo, geröstete Seetang

14,50 €

Trüffel Tako

Sushi Reis, Yuzu Wasabi, Oktopos, Mango, Avocado, Edamame, Rote Zwiebeln, Trüffelmayo und geröstete Zwiebeln

14,50 €

Münster Bowl

Mehrkornreis, Sesam sauce, Tofu, Avocado, Paprika, Edamame, Süßkartoffeln, Trüffelmayo und gerösteten Erdnüssen

11,50 €

Chicken Kaarage Bowl

Sushi Reis, Shoyu, Chicken Kaarage(frittierte Hähnchen), Mango, Ingwer, Edamame, Brokkoli, Mayo, Seetang

13,50 €

Vegi Salmon Bowl

(Veganer Lachs) Sushi Reis, Shoyu, Vegi Salmon, Avocado, Mais, Gurke, Edamame, Wasabi Cream, Seetang

12,90 €

Vegi Kakiage Bowl

(Frittiertes Gemüse) Sushi Reis, Shoyu, Vegi Kakiage, Edamame, Champignon, Gurke, Avocado, Spicy mayo, Geröstete Zwiebeln

11,90 €

Salat Bowls

Alle Salat Bowls werden mit einem asiatischem Dressing zubereitet.

Grilled Chicken Salat

mit Sesamdressing

12,90 €

Gegrillter Garnelen Salat

mit Shoyu

15,50 €

Tofu Salat (vegetarisch)

mit Korean-Spicy-Sauce

11,50 €

Poke Bowls

Alle Bowls werden mit hawaiianischen Reisschalen, frischem Fisch, Gemüse, frischen Kräutern, Sushi Reis, Avocado, Rucola, Gurken, Karotten und mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.

Poke Bowl mit rohem Lachs

Sushi Reis, Sauce nach Wahl, Avocado, Mango, Gurke, Möhren, Algensalat, Seetang

14,90 €

Poke Bowl mit rohem Thunfisch

Sushi Reis, Sauce nach Wahl, Avocado, Gurke, Mango, Möhren, Algensalat, Thunfisch, Seetang

15,90 €

Poke Bowl mit gegrillten Garnelen

Sushi Reis, Sauce nach Wahl, Garnelen, Avocado, Gurke, Mango, Möhren, Algensalat, Seetang

15,90 €

Poke Bowl mit Tofu (vegetarisch)

Sushi Reis, Sauce nach Wahl, Avocado, Mango, Gurke, Möhren, Algensalat, Tofu und Seetang

12,20 €

Poke Bowl mit Oktopus

14,90 €

Vorspeisen

Edamame (vegetarisch)

Sojabohnen

5,50 €

Kimchi (scharf)

eingelegter Chinakohl

5,50 €

Tintenfischringe (6 Stück, gebacken)

5,50 €

Garnelen Spieß 2stk

6,50 €

Mini Frühlingsrollen

4,50 €

Gyoza (6 Stück, Chicken)

Asiatische Teigtaschen mit Tofu und Gemüse gefüllt

5,50 €

Torpedo Garnelen (6 Stück)

gebackene Garnelen

6,90 €

Tori Spieße (2 Stück)

Hähnchen Spieße mit Teriyaki

5,50 €

Ebi Spieße (2 Stück)

Garnelenspieße mit Teriyaki

6,50 €

Gyoza Vegan

Asiatische Maultaschen mit Tofu und Gemüse gefüllt

4,50 €

Salate

Goma Wakame Salat (vegetarisch)

Algensalat

4,50 €

Kimchi (eingelegter Chinakohl)

eingelegter Chinakohl, koreanischer Art, scharf

5,50 €

Maki

Sake Maki

mit Lachs

11,50 €

Maguro Maki

mit Thunfisch

12,00 €

Avocado Maki (vegan)

mit Avocado

10,00 €

Kappa Maki (vegan)

mit Gurke

10,00 €

Maki Mix

12,50 €

Sushi Sets

Sake(Lachs) Set - Klein

6 Nigiri, 4 Maki

11,50 €

Sake(Lachs) Set - Groß

10 Nigiri, 4 Maki

14,50 €

Maguro Set - Klein

• 6 Maguro Nigiri
• 4 Maki

9,50 €

Maguro Set - Groß

• 10 Maguro Nigiri
• 4 Maki

13,50 €

Sake Maguro Set - Klein

3 Sake Nigiri, 3 Maguro Nigiri, 4 Maki

11,90 €

Sake Maguro Set - Groß

5 Lachs Nigiri, 5 Tuna Nigiri, 4 Maki

15,90 €

Alkoholfreie Getränke

Afri Cola

3,80 €

0,33l

Afri Cola ohne Zucker

3,80 €

0,33l

Bluna Orange

3,80 €

0,33l

Bluna zitrone

3,80 €

0,33l

Richard Icetea Peach

3,80 €

0,33l

Richard Icetea Lemon

3,80 €

0,33l

Richard Icetea Grapefruit

3,80 €

0,33l

Richard Icetea Blueberry

3,80 €

0,33l

Alkoholische Getränke

Veltins Pils

3,80 €

5% vol, 0,33l

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